Шинкуем мелко капусту(я беру китайскую,она нежней и приготовляется быстрей), выкладываем её в глубокую сковороду, смазаную растительным маслом, прибавляем 1ч.л. соли, 1ст.л сахара, специи, тмин, водички немножко и ставим тушится на малюсенький огонь.



В иную сковороду, также смазаную маслом, мелко шинкуем лук(1шт.), ствол сельдерея(1шт.)и чеснок(3-4 зубчика), обжариваем до золотистости



Прибавляем тёртую морковку(1шт.), а так же можнож ещё сладостный перец(1шт.)и протушиваем



Потом трём помидор(1шт.)либо 1 великую ложку томат-пасты и опять тушим



Сейчас овощные культуры вываливаем в капусту, прибавляем сырой рис(около стакана)и заливаем водой, чтобы покрывала с запасом, накрываем крышкой и гасим до готовности риса(20-30мин.)



В процессе тушение время от времени размешиваем ето всё и прибавляем воды ежели надобно!Ввыключаем, пробуем на соль(ежели надо-досаливаем), посыпаем рубленой зеленью и даём постоять под крышкой ещё минут 10-15...
...а позже всё!-"пажалте брица"...кушать,то есть,подано
Как приготовить всё тоже самое, лишь с мясом, вы и сами наверняка, догадаетесь

-Никогда не пей на порожней бумажник.(Леонард Луис Левинсон)